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PRODUKTE
Bügelflaschen und andere Herausforderungen
Die Traditionsbrauerei Eder & Heylands vertraut beim Umzug ihrer Flaschenabfüllung auf KHS
RMit den neuen Anlagen kann die unterfränkische Traditionsbrauerei bis zu 36.000 standardisierte 0,33- und 0,5-l-Standardflaschen abfüllen
aus aus dem historischen Kern, entscheidend – etwa bei der Programm- dann alle Flaschen mit Restlauge aus- rauf auf die grüne Wiese: Die und Rezepturanwahl, der automatischen leiten“, erklärt Stefan Knappmann, Area Brauerei Eder & Heylands Nachtaufheizung der Reinigungsmaschi- Sales Manager bei KHS. „Wenn die Er- hat ihre Produktion aus dem nen und einer entsprechenden Kopfteil- kennung nicht einwandfrei funktioniert,
Zentrum von Großostheim in der Nähe desinfektion. Ferner überzeugte die Kon- könnten im schlimmsten Fall Flaschen
von Aschaffenburg vor die Tore des Ortes verlagert – mit Unterstützung der Kon- zerntochter KHS.
Eder & Heylands gilt als regionales und wirtschaftlich unabhängiges Familienun- ternehmen für handwerkliche Braukunst und hochwertige Biere. Die Erfolgsge- schichte der Brauerei ist seit Langem eng mit dem Dortmunder Hersteller von Ab- füll- und Verpackungsanlagen verknüpft. „Wir haben bereits am alten Standort mit einer KHS-Anlage abgefüllt. Die lief mehr als 25 Jahre zuverlässig“, betont Maximi- lian Weber, Projektleiter Abfüllzentrum.
Eder & Heylands investierte in zwei Flaschenabfüllanlagen von KHS – unter anderem in die Glasfüller Innofill Glass DPG und DRS-ZMS. Auch bei der Fla- schenreinigung setzt das unterfränkische Familienunternehmen mit der Reini- gungsmaschine Innoclean SE ab sofort auf KHS-Technologie – eine besondere Aufgabenstellung an den Systemanbieter, da das Bier „Schlappeseppel“ in Flaschen mit Bügelverschluss abgefüllt wird.
Bei der Wahl der Neuinvestition war auch ein hoher Automationsgrad
zerntochter mit ihren technologischen Werten und geringen Medienverbräuchen bei allen Aggregaten. „KHS konnte unserem hohen Anspruch hier gerecht werden“, bestätigt Maximilian Weber.
Effiziente und ressourcenschonende Reinigung von Bügelflaschen
Die Wahl der unterfränkischen Brauerei fiel auf zwei Flaschenreinigungsmaschi- nen Innoclean SE und zwei moderne Glasfüller. Mit der Innofill Glass DRS- ZMS kann Eder & Heylands bis zu 36.000 Poolflaschen pro Stunde reinigen und ab- füllen. Das sind Flaschen mit identischer Form, die mehrere Getränkeproduzenten zur Abfüllung nutzen. Ebenso Longneck- (0,33 l) und NRW-Flaschen (0,5 l). Und der Innofill Glass DPG füllt bis zu 15.000 Bügelflaschen pro Stunde ab.
Die Reinigung der Bügelflaschen stellt eine technische Herausforderung dar: „Nach der Reinigung in der Lauge darf der Bügelverschluss nicht vor die Fla- schenöffnung geraten, da sonst eventuell noch vorhandene Restlauge nicht ausge- spült wird. Die Inspektionseinheit würde
mit Laugeresten abgefüllt werden. Dies ist unbedingt zu vermeiden.“
Um dem vorzubeugen, hat der Anla- genbauer für den Kunden eine Flaschen- bodenspritzung installiert. Dabei wird die Flasche per Wasserstrahl tiefer in die jeweilige Zelle der Reinigungsmaschine gedrückt, sodass der Bügel nicht vor die Mündung gleiten kann.
Überzeugt haben den Bierproduzenten aber auch die geringen Verbrauchswerte der Anlagen, darunter der geringe Bedarf an Wasser bei der Flaschenreinigung
und an CO2 bei der Abfüllung. Dank des von KHS entwickelten Füllverfahrens verbrauchen die Abfüllanlagen je nach Verarbeitungsprogramm lediglich 240 Gramm CO2 pro Hektoliter Bier. „Die KHS-Maschinentechnik ist perfekt ange- passt auf unsere Bedürfnisse als mittel- ständische Brauerei. Wir profitieren von der bewährten Technologie“, stellte Maxi- milian Weber erfreut fest. Der Projektlei- ter kann daher ein positives Fazit ziehen: „Unsere Produktionsprozesse haben sich mit den neuen Ablagen erheblich verein- facht und sind nun viel effizienter.“
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Fotos: KHS